海外からのチョコレートのお取り寄せ

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チョコレートのお取り寄せ。

会社の同僚が、海外からチョコレートを山盛り購入しました。

だいたいはここから取り寄せました。
http://www.chocosphere.com/
一部はこちらから。
http://www.iherb.com/

パリのお土産チョコレートで時々購入するのがオーガニックのチョコレートの「アルテルエコ ALTER ECO」。

味・品質などあらゆる面にこだわって作られたチョコレートで、ペルー産の高品質なココアなどを使用し、かつスイスの伝統的な製法を守って製造されています。

チョコレートは粘度を低下させ、加工しやすくする目的の為に乳化剤を使いますが、
このチョコレートは乳化剤を使わず手間暇かけて長時間丹念に練り上げられるからこそのなめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出されています。


PACARIというブランドは初めてみました。

ヨーロッパのスーパーに行くとみた事のないチョコレートが多いのでいつも色々買ってみるのですが、
オーガニック製品などは香りが違うなって思うんですよね。

AlterECOのミントがイギリスのアフターエイトみたいに凄く美味しかったのでおすすめなのですが、
日本では販売はないようです。

いつもナッツ入りをパリで購入してくるのですがそちらも美味しいのでおすすめです（＾＾〃）

ALTER ECO のナッツチョコレート

ALTER ECO　オーガニック フェアトレード チョコレート　ノワールアマンド